广西柳州市市场监管局开展月饼专项查抄

　　中国质量旧事网讯 为进一步规范市场次序，消费者权益，近日，广西柳州市市场监管局走进月饼出产企业、大型商超、酒店和农贸市场等各类出产运营场合，紧盯月饼凸起问题，开展中秋月饼专项查抄。

　　聚焦群众需求，强化轨制规范。针对全市月饼出产企业开展专项查抄、飞翔查抄，沉点查抄企业原料采购和验收、出产过时节制、食物添加剂利用和出厂查验等出产加工环节环节，查看能否存正在利用劣质或过时原辅料、能否存正在超范畴超限量利用食物添加剂、出厂查验记实能否实正在无效等。按照《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）“面包、糕点以及焙烤食物馅料及概况用挂浆中不得利用防腐剂脱氢乙酸钠”，沉点查抄了购进和利用食物添加剂的环境，要求企业对食物添加剂按“五专”办理要求办理，杜绝超范畴利用脱氢乙酸钠出产月饼。

　　规范发卖办理，保障终端质量。正在商场超市、农贸市场等发卖环节，沉点对月饼的进货检验、储存前提等进行查抄。检验供货商天分及月饼及格证明，确保来历清晰、质量靠得住。督促运营者及时清点库存，严禁发卖过时、变质、色泽气息非常或标签恍惚不清的月饼。查看月饼储存能否严酷按照包拆标明的温湿度前提存放，留意节制，避免月饼变质。冷藏及冷冻类月饼，如冰皮月饼，能否全程连结冷链运输、温度波动，保障食物平安。

　　规范标签标识，一是查抄月饼包拆上的食物名称、配料表、净含量、出产日期、保质期等标签标识能否齐备，防止出产“三无”产物。二是查抄月饼包拆上的标签标识能否清晰、能否呈现踪迹等，杜绝出产日期和保质期过时食物的行为。三是查抄能否存正在标注“低糖”或“无糖”，现实含糖量不合适尺度要求的环境，确保标签标识的实正在性、规范性、精确性，确保月饼“如一”。

　　截至目前，全市共查抄月饼出产运营单元共1800余家次，对查抄中发觉的问题已全数要求整改完毕。柳州市市场监管局将持续加大食物平安查抄力度，排查食物平安现患，降低食物平安风险，确保泛博市平易近群众买得安心、吃得！（通信员 黄思思 崔妮 吴）。